在江南水乡的糕点谱系中，肉松艾以其独特的咸甜交融之味悄然占据一席之地。这款以糯米艾草青团为基底、内裹金黄肉松的创新点心，恰如一座味觉的桥梁，连接着清明时节的青团传统与现代人的饮食趣味。 制作肉松艾的过程宛如一场风味实验。匠人们选取清明前后的鲜嫩艾草，经焯水、捣汁后与糯米粉反复揉捏，形成柔韧莹绿的青团外皮。内馅则选用纤维细腻的猪肉松，佐以秘制酱料调和，形成蓬松如絮、咸...